我國(guó)的豆腐產(chǎn)量大,，由豆腐生產(chǎn)而排放大量的廢水，廢水中的有機(jī)物污染物濃度高,，對(duì)水環(huán)境污染嚴(yán)重,，現(xiàn)在還沒(méi)有很好的、專門(mén)化的處理技術(shù),，對(duì)此進(jìn)行厭氧技術(shù),。采用厭氧為主的技術(shù)，處理豆腐廢水,，COD去除率高,，操作管理簡(jiǎn)便，運(yùn)行費(fèi)用低,，將是一種處理豆腐廢水的必選技術(shù),。豆腐生產(chǎn)廢水屬于豆制品廢水，豆制品廢水處理方法有氧生物處理,、好氧處理,、厭氧-氧結(jié)合處理等。

豆制品廢水處理工藝：

1.豆制品廢水通過(guò)進(jìn)水管道首先進(jìn)入調(diào)節(jié)池進(jìn)行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié),，再通過(guò)提升泵進(jìn)入混凝沉淀池;混凝沉淀池中投加鈣離子和聚丙烯酰胺,，可去除水中大部分的SS和由SS產(chǎn)生的COD，以保證后續(xù)生化系統(tǒng)的正常運(yùn)行;

2.可將混凝沉淀池出水中的大分子有機(jī)物厭氧消化為小分子化合物,，降低廢水中COD,、BOD的含量，并使小分子化合物甲烷化,，產(chǎn)生的沼氣通過(guò)氣體收集管道接入沼氣室以回收能源;

3.CASS對(duì)IC的出水進(jìn)行好氧處理,，進(jìn)一步將占大部分COD的小分子有機(jī)酸醇類(lèi)化合物礦化成CO2和H2O;

4.CASS的出水進(jìn)入二次沉淀池中進(jìn)行泥水分離，出水達(dá)標(biāo),，通過(guò)出水管道排放;所述分離的污泥,，按照運(yùn)行情況污泥部分回流到IC和CASS中以保證污泥濃度，產(chǎn)生的剩余污泥和絮凝污泥一并流入污泥濃縮池中;所述的剩余污泥經(jīng)過(guò)濃縮,、沉淀后,，污水送入集水調(diào)節(jié)池中重新處理，所述的污泥送入污泥消化池厭氧消化和脫水后,，由污泥外運(yùn)管道運(yùn)出,，污水回流至集水調(diào)節(jié)池中重新處理。

當(dāng)前的豆制品污水處理設(shè)備多數(shù)是一體化的復(fù)合型設(shè)備,，體積小,、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)是豆制品污水處理設(shè)備的主要特點(diǎn)，由于其造價(jià)低廉,，被行業(yè)內(nèi)很多豆制品企業(yè)采購(gòu)和使用,。

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