屠宰過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的廢水,，如屠宰前沖洗牲畜的廢水；燙毛,、清洗胴體廢水,；清洗內(nèi)臟廢水；沖洗車(chē)間地面,、器具廢水,；沖洗圈欄廢水。屠宰過(guò)程排放的廢水中血污染最為嚴(yán)重,，通常放出的血均回收利用,，既減少處理負(fù)荷又增加收入。這些廢水中的脂肪,、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理,，直接排入水體，將對(duì)其周?chē)w造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化,，嚴(yán)重破壞水體的自盡能力,，造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉,。

 屠宰廢水的特點(diǎn)

由此,，屠宰廢水處理設(shè)備成了一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)，以下則是屠宰廢水處理設(shè)備的具體操作流程：

（1）屠宰廢水富含大量的漂浮物（血污,、毛皮,、雜物 、染物等等）,，可用格柵予以攔截,，以保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行，而此設(shè)施屠宰場(chǎng)現(xiàn)在已經(jīng)具有,。

（2）屠宰廢水富含血污,、油脂等大分子有機(jī)物，直接進(jìn)入好氧將很難降解,，因此格柵出水之后進(jìn)入化糞池,。

（3）屠宰廢水處理設(shè)備場(chǎng)現(xiàn)有化糞池能夠起到一定的處理效果，但其出水濃度依然很高并夾帶部分油脂,，減輕后續(xù)處理設(shè)施的負(fù)荷,，可在前端加一座油水分離的隔油池以去除油脂,。

（4）屠宰場(chǎng)因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的因素，其排水周期跟其它廢水排放周期不同,，主要集中夜間排放,，必須設(shè)置一個(gè)較大的調(diào)節(jié)池來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)水量以保證整套設(shè)施的正常運(yùn)行，減輕對(duì)后續(xù)設(shè)施帶來(lái)的沖擊負(fù)荷,，廢水經(jīng)調(diào)節(jié)池收集然后通過(guò)泵泵入后續(xù)處理設(shè)施。

    采用厭氧—缺氧—好氧法處理屠宰污水 ,具有工藝簡(jiǎn)單,、運(yùn)行可靠,、管理方便、造價(jià)低廉,、比常規(guī)好氧處理節(jié)電,。特別適用于中小型屠宰場(chǎng) ,是一種值得推廣的工藝。